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Soupe de courgette au fromage à tartiner

Soupe de courgette au fromage à tartiner

Dans cette rubrique, nous vous présentons les recettes de cuisine de nos grands-mères, économies garanties! Comment préparer une soupe de courgette au fromage à tartiner facile et express pour moins de 1€50 ? Suivez le guide !

Pour 1 personne – 1€20

Ce dont vous aurez besoin :

  • 1 courgette ronde
  • 1/2 oignon
  • 1 carré de fromage à tartiner
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de Laurier
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Comment faire :

Épluchez l’oignon et émincez-le.

Lavez la courgette. enlevez l’extrémité. Essuyez-la et coupez la en rondelles.

Faites chauffer une casserole avec l’huile. Ajoutez l’oignon et les rondelles de courgettes. Assaisonnez et laissez cuire 5 min. Mettez de l’eau à la hauteur, et laissez cuir 35 min à petit bouillons.

Retirez les herbes, puis mixez en ajoutant le fromage.

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